En Lavalle avanza el plan estratégico de desarrollo ganadero planteado por la Asociación Ganadera Centro Cuyana del sector y la comuna local con la adquisición de un predio de 2 hectáreas en la zona Industrial Lavalle, la entrega de microcréditos y diversos proyectos en marcha. Entre los principales objetivos de la entidad es prioritario fomentar la producción y calidad caprina y bovina y afianzar el trabajo del matadero frigorífico municipal.

Entre las acciones en marcha se encuentra la parquización de un predio que el municipio de Lavalle cedió a la entidad, en el que se instalará un silo recientemente otorgado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. También se prevén obras de infraestructura como la construcción de un galpón depósito para el acopio de distintos tipos de alimentos, una casa para un cuidador, corrales previstos para la exposición y venta de ganado menor y mayor, entre otros proyectos planteados a futuro.

Vale recordar que una de las tareas que realiza esta asociación lavallina es la recolección de cabritos de los socios, trasladándolos desde el puesto hasta las instalaciones del matadero frigorífico municipal, establecimiento habilitado por el SENASA, donde se faenan los animales, garantizando de este modo, la higiene y sanidad del producto que se ofrece al mercado.

Otra de las acciones que se implementan para el desarrollo ganadero local es la entrega de microcréditos a través de la asociación. En este sentido, los beneficiarios ya recibieron suplemento alimentario para los animales, que devolverán en 12 cuotas sin interés, con tres meses de gracia; con fondos otorgados por el Ministerio de Desarrollo Humano, Comunidad y Familia de la provincia.

De esta manera se busca generar fondos rotativos para el autofinanciamiento, gestionando esta alternativa ante la unidad ejecutora de la Ley Caprina Nacional, entre otros organismos. La intención de disponer de microcréditos para que los productores puedan comprar el alimento a precios más bajos que los obtenidos actualmente en el mercado y realicen la devolución del mismo una vez que obtengan las ganancias de las ventas de la carne, cuero, guano y otros productos de la actividad ganadera.

Silo comunitario

En cuanto a la infraestructura que llegó desde el gobierno nacional, el equipo consta de un silo comunitario de 40 toneladas, una manga o “chimango” de 12 metros de largo para carga y descarga de alimentos y un motor a explosión para el funcionamiento del chimango.

Es sabido que la alimentación del ganado caprino en Mendoza se realiza a partir del monte natural propio de cada zona, muchas de las cuales se encuentran degradadas como consecuencia de las sucesivas sequías sufridas, del sobre pastoreo y otros factores. Las graves consecuencias de este fenómeno se puede observar en la mortandad de animales, afectando directamente la producción caprina.

A partir de la incorporación de silos de acopio se busca reservar alimentos adecuados para el ganado; que serán utilizados en suplementaciones estratégicas durante todo el año.